Fløtekaramell oppskrift Fløtekarameller Seige, gode fløtekarameller er julegodt du garantert blir hekta på! Pynt dem med frysetørket bringebær, tyrkisk pepper, flaksalt eller annet godt, og pakk dem inn i cellofan så har du en kjempefin spiselig julegave. Oppskriften gir ca. 50 stk. Over 60 min Middels Slik gjør du Ha fløte, sukker og sirup i en vid, tykkbundet kjele. 1 hvordan lage karamell 2 Fløtekarameller - Oppskrift fra TINE Kjøkken Logg inn Middag Alle Fisk og Skalldyr Grønnsaker og Poteter Kjøtt Kylling og Fjærkre Pannekaker Pasta og Ris Pizza og Pai Supper Kaker Alle Formkaker Fruktkaker og Bærkaker Iskaker og Ostekaker Kremkaker og Sjokoladekaker Vafler og Småkaker Lunsj Alle Omeletter og Pannekaker Salater Smørbrød og Pålegg. 3 fløtekarameller uten sirup 4 Fremgangsmåte. Bland alle ingredienser i en tykkbunnet kjele. Kok opp under stadig omrøring med en tresleiv. La massen småkoke uten lokk mens du rører hele tiden. Bruk helst sukkertermometer og sjekk temperaturen på karamellmassen underveis. Karamellmassen er ferdigkokt når den er ca. °C. 5 Ha alle ingrediensene i en vid gryte og kok forsiktig opp på middels varme. Det er ikke nødvendig å røre underveis. Finn frem en form, ca. 20 x 20 cm, og kle den med bakepapir. La karamellblandingen stå å putre på middels varme i minutter, til den har ønsket temperatur (koketiden vil variere etter hva slags gryte (størrelsen) du. 6 Det aller første du gjør er å kle en liten firkantet (20 x 20 cm) form med bakepapir. Eller bruk små folie-former (konfektformer). Det første du kan gjøre er å ha kremfløte, lys sirup, smør, og salt i en liten kjele. 7 knekk oppskrift 8 Ha fløte, sukker og sirup i en vid, tykkbundet kjele. 9 La det koke på middels varme i ca. 10 Slik lager du hjemmelagde fløtekarameller! Disse nydelige fløtekaramellene passer perfekt som gave i julen, eller du kan kose deg med dem selv. Se videoen el. 11 g lys sirup 50 g smør Fremgangsmåte Bland alle ingredienser i en tykkbunnet kjele. Kok opp under stadig omrøring med en tresleiv. La massen småkoke uten lokk mens du rører hele tiden. Bruk helst sukkertermometer og sjekk temperaturen på karamellmassen underveis. Karamellmassen er ferdigkokt når den er ca. °C. 12