Lammekjøtt tilbehør 20–40 min Det er mye godt du kan servere til lam! Vi har samlet våre beste tips til hva du kan servere som tilbehør til lammelår eller surret lammestek, saus og poteter inkludert. I tillegg finner du tilbehør som passer til lammeskank, lammelår i skiver, lammekoteletter, lammecarré og lammefilet eller fårefilet. 1 tilbehør lammestek uten ben 2 Rotgrønnsaker, poteter og saus er det klassiske tilbehøret folk flest tyr til når de skal servere lam. Ved å variere tilbehøret kan lammesteken eller lammelåret by på helt nye smaker. Under finner du inspirasjon til hva du kan servere. 3 grønnsaker til lammestek 4 Gjør klart tilbehøret først. Kutt opp squash, aubergine, paprika, løk og sopp. Fres det raskt i en varm stekepanne. Finn fram alt du trenger til pankopanerte lammekoteletter: Gul løk Hvitløk Persille Pankomel Egg Slik gjør du: Finhakk løken, hvitløken og persille. Bland det inn i pankomelet. 5 LAMMEGRYTE MED ROTGRØNNSAKER. Det er mye kjærlighet og omtanke i en kjøttgryte som står og putrer på ovnen, som for eksempel denne smakfulle lammegryten. Det trengs tid, kunnskap (en god oppskrift) og litt tålmodighet for å få til et bra resultat, og ikke minst trenger du gode råvarer. Lam og rotgrønnsaker er på sitt aller beste. 6 Her har vi samlet våre beste oppskrifter med lam. ★ ★ ★ ★ ★ Tradisjonell fårikål Over 60 min ★ ★ ★ ★ ★ Strimlet lam i wrap Under 20 min ★ ★ ★. 7 lammelår 8 Tilbehør til lam . 9 Beter, kålrot, pastinakk, jordskokk, persillerot, gulrot, søtpoteter eller andre rotgrønnsaker passer spesielt godt til lam. 10 Lammestek rotgrønnsaker og rødvinssaus. Tradisjonen tro er det tid for lam i de norske hjem. En rosastekt lammestek med bakte rotgrønnsaker, gode poteter og rødvinssaus, eller et helt lammelår, er og bli gourmetmat for oss nordmenn. Vi kan skryte av å ha verdens beste lammekjøtt, så da det bare å kose seg glugg!. 12