Hvordan lage potetstappe Mos potetene og rør inn smør. Ha i litt og litt varm melk av gangen. Rør godt underveis. Smak til med salt, pepper og muskat. Velg gjerne en melen potetsort som er ypperlig for hjemmelaget potetmos. Både pimpernell, kerrs pink, troll og mandelpoteter regnes som melne potetsorter. 1 potetmos av mandelpoteter 2 5 triks for å få et bedre resultat!! smak til med salt rett før servering, da blir det ikke seigt. press igjennom en sil hvis du skal ha en silkemyk potetmos. Start med å skrelle potetene, kutt i mindre biter og legg i en kjele. Fyll opp med kaldt vann UTEN salt og la koke til potetene er møre. 3 verdens beste potetmos 4 Slik gjør du det. 1. Skrell mandelpotetene og kok dem til de er møre, i minutter. Damp dem tørre og mos dem, gjerne gjennom sikt. Vend inn smør. 2. Rør inn fløte i den varme potetblandingen, til passe konsistens. Smak til med salt og pepper. 5 4 porsjoner. g potet. vann til koking. 1,5 dl melk eller fløte. 2 ss smør. salt. hvit pepper. gressløk eller ost. Skriv ut oppskriften. 6 1. Følg trinn 1 og 2 i klassisk potetstappe oppskrift. 2. Tilsett 1 kopp revet parmesanost i gryten med potetene. 3. Hell av vannet og mos potetene til de er glatte. 4. Tilsett smør og melk og rør alt godt sammen med en visp. 5. Smak til med salt og pepper etter smak. Oppskrift 4: Urtepotetstappe. 1. Følg trinn 1 og 2 i klassisk. 7 potetmos hellstrøm 8 Skrell poteter og kok dem møre, uten salt i vannet. 9 Varm opp melken til rett under kokepunktet. 10 Det viktigste du bør huske på når du skal lage en vellykket potetmos er at potetene ikke skal kokes med salt i vannet. Det kan resultere i en limaktig konsistens. Er det mulig å fryse poteter? Har du mange poteter du ikke får spist opp? Lag potetmos og frys ned i porsjonspakker!. 11 Hjemmelaget potetmos i 3 herlige varianter. Verdens beste potetmos er hjemmelaget. Her er tipsene som gjør det klassiske tilbehøret til stjerna på middagsbordet. Noen foretrekker fløyelsmyk potetpuré, mens andre helst ha biter i potetmosen for å få litt tyggemotstand. Du har også de som mener du skal bruke så mye smør at du blir flau. 12