Kanelsnurrer uten melk og egg

Rull deigen sammen fra langsiden og skjær den i ca. 3 cm tykke skiver. Legg skivene i en liten ildfast form med bakepapir i bunnen eller på et stekebrett med bakepapir. Dekk til og etterhev kanelsnurrene i ca. 60 - 90 minutter eller til dobbelt størrelse. Forvarm ovnen i mellomtiden til grader. 1 boller uten melk 2 ♥ 2 egg ♥ 14 dl hvetemel ♥ g mykt smør. Fyll: ♥ g mykt smør ♥ 4 ss sukker ♥ 2 ss kanel (se tips) Pensling og pynt: ♥ 1 egg ♥ 1 ss melk ♥ perlesukker (se tips) Fremgangsmåte: Gjærdeig: Varm opp melken til den er lunken (fingervarm). Smuldre gjæren i bakebollen og tilsett sukker, vaniljesukker og kardemomme. 3 kanelsnurrer uten melk med tørrgjær 4 Legg kanelsnurrene på bakepapirkledt stekebrett og la dem etterheve under klede i minutter. Pensle de ferdighevede kanelsnurrene forsiktig med sammenvispet egg og strø eventuelt litt perlesukker over. Stek kanelbollene midt i ovnen ved ca. grader (over- og undervarme) i minutter. 5 Vi har verdens beste oppskrift på saftige og gode kanelsnurrer. De kalles også kanelboller, kanelknuter, skillingsboller eller kanel i svingene. 4. oktober er kanelbollens dag. 6 Aiaiai!!! Dette er favoritt kanelsnurrer, saftige og nystekte, helt uten melk og egg, og med skikkelig-nom-nom-garanti:D. (ca 40 snurrer) snurredeig: g vegansk smør. 4 dl soyamelk (eller annen vegetabilsk melk, feks nøttemelk) 3 ts tørrgjær. 1 ts salt. 1,5 dl sukker. 7 skillingsboller med vann 8 Denne er fylt med deilig vanilje og kanelfyll, men fyllet kan varieres etter egen smak. 9 Her får du oppskrift på kanelboller uten gluten, egg og melk. 10 Legg snurrene på bakepapirdekkede stekeplater. Etterhev snurrene i ca. 30 minutter. Pensle snurrene med egg som er pisket lett sammen med litt melk. Dryss på perlesukker. Stek snurrene midt i ovnen ved °C i ca. 10 minutter, til de er gylne og gjennomstekte. Altså - det er umulig å gå lei av nystekte kanelsnurrer! 😋. 11 Mens deigen hever kan du lage fyllet: Bland romtemperert smør med sukker og kanel. Ha deigen på et melet bakebord. Kjevle den ut en til 1 cm. tykk rektangelformet leiv og smør på fyllet. Brett deigen i to på langs og skjær ut remser på 2 cm på langs. Tvinn hver remse og snurr dem to ganger rundt to samlede fingre. 12