Kraft til pinnekjøtt Saus til pinnekjøtt Under 20 min Slik gjør du: Lag en lys jevning av smør og hvetemel. 1 toro saus til pinnekjøtt 2 0,5 ts kvernet pepper Tilbehør Sauser Saus til pinnekjøtt (0) Mange ønsker å servere pinnekjøttet med saus istedet for kokesjy eller pinnekjøttkraft. I denne lyse pinnekjøttsausen bruker du pinnekjøttkraften som basis for sausen. Under 20 min Enkel Slik gjør du Smelt smør og rør inn mel. Spe med kraft og rør godt så det ikke blir klumper. 3 saus til pinnekjøtt nrk 4 Oppbevar kraften i kjøleskap til dagen etter. 3 Pinnekjøtt serverer jeg sammen med poteter, persillesmør og rotmos. Her er oppskriften og fremgangsmetode for å lage min rotmos. Rotmos - Det viktigste tilbehøret til Pinnekjøtt. 4 Når kjøttet har ligget i vann endrer deg seg i størrelse og mister litt av den salte smaken. 5. 5 Ingredienser 2 ss smør 2 ss hvetemel 4 dl sjy fra pinnekjøttet (fra kjelen) grovkvernet pepper 1 ss frisk persille eller gressløk, finhakket Slik gjør du Vis bilder 1. 6 Ingredienser porsjoner 3 kg pinnekjøtt smørsaus g smør 1 bunt persille ts hvit pepper, malt salt Buljong 3 stk løk 3 stk gulrot 1 stk purreløk stk sellerirot 5 stk laurbærblad ts pepper 15 stk einebær 1 kvister timian 1 knivsodd cayennepepper Kålrabistappe 2 kg kålrot g smør salt og kvernet pepper Legg til i handlelisten. 7 saus til pinnekjøtt jacobs 8 Men med litt fløte og deilig syre fra den musserende vinen passer dette utmerket godt sammen. 9 Spe med kraften/sjyen fra pinnekjøttet mens du hele tiden pisker. 10 Til vanlig pinnekjøtt er det vanlig å regne e personer per kilo pinnekjøtt, men det blir altfor mye mat om du bruker det målet på pinnebog. Her tenker jeg du kan regne g per person. Jeg er vokst opp med enkelt tilbehør til pinnekjøttmiddagen, dvs. kålrabistappe, poteter og smeltet smør blandet med noe av kokekraften. Når det. 12