Oppskrift på elgstek Sil kraften. Ta vare på grønnsakene. Lag saus ved å brune smør og mel i en gryte, spe med kraft og smak til med fløte, brunost og krydder. La sausen koke 5 minutter før servering. Server elgsteken med grønnsakene fra formen og spe eventuelt på med for eksempel brokkoli og blomkål. 1 langtidsstekt elgstek frossen 2 Skjær opp blomkål og kutt gulrot i staver. Kok blomkål, gulrot og brekkbønner i 6–8 minutter. Skjær kjøttet i tynne skiver og legg på fat. Drypp over litt saus, men ha resten i sausekopp ved siden av. Server elgsteken sammen med kokte poteter og grønnsaker. 3 steketid elgstek uten termometer 4 Sil kraften og kast grønnsakrestene. Lag saus ved å brune smør og mel i en gryte, spe med kraft fra steken, og smake til med fløte, brunost og krydder. La sausen koke 5 minutter før servering. Server elgstek med kokte høstgrønnsaker som for eksempel brokkoli og blomkål. Tyttebærsyltetøy og kokte poteter er fast følge. 5 Lett. over 60 min. Elgkjøtt er en fantastisk råvare! Prøv denne oppskriften på elgstek sammen med saus til elg, høstens grønnsaker og beter som tilfører både sødme og dybde. Dessuten tilfører disse flotte farger til tallerkenen sammen med grønn rosenkål og oransje gulrot. 6 Elgstek på tradisjonelt vis. Elgsteken tilberedes i langpanne i stekeovnen til det er oppnådd en kjernetemperatur på C. 1. Brun elgsteken i klara smør i en stekepanne. 2. Gni elgsteken inn med salt og nykvernet hvit pepper. 3. Legg elgsteken på en seng av grønnsaker (gulrøtter, løk, osv) 4. 7 steketid elgstek 1 5 kg 8 Da er steken rosa. 9 Viltsaus: · 2 ss smør · 2 ss hvetemel · ca. 10 over 60 min Elgkjøtt er en fantastisk råvare! Prøv denne oppskriften på elgstek sammen med saus til elg, høstens grønnsaker og beter som tilfører både sødme og dybde. Dessuten tilfører disse flotte farger til tallerkenen sammen med grønn rosenkål og oransje gulrot. Perfekt festmat til de mørke høstkveldene. personer Send handleliste Som e-post. 12