Reinsdyrfilet tilbehør
Sett stekeovnen på grader. Skrell pastinakkene og kutt de opp i halvstore biter. Kok pastinakken i lettsaltet vann til den blir mør tvers gjennom. Hell av kokevannet og tilsett fløte og smør. Bruk en stavmikser til å lage en helt jevn pastinakkpuré. Smak til med salt. Mens pastinakkene koker lager du klar soppsausen.